一月二十三日★◈◈，沙坪坝区某茶馆内★◈◈，顾客们一边围炉煮茶★◈◈，一边谈天说地★◈◈，享受春节假期★◈◈。见习记者 卞立成 摄/视觉重庆

　　午餐过后★◈◈，约上两三个好友★◈◈，就着冬日的暖阳★◈◈，一张榆木矮圆桌★◈◈，一盏红泥小火炉★◈◈，一壶陈皮老白茶★◈◈，配上烤制的杮子★◈◈、花生★◈◈、板栗★◈◈，与朋友一边唠嗑一边品茶……这波下来★◈◈，可谓是仪式感★◈◈、氛围感直接拉满★◈◈，是爱茶人眼中的绝配最近中文字幕手机大全★◈◈。

　　今年冬天★◈◈，这种别样的喝茶方式在包括重庆在内全国多个城市火爆出圈★◈◈，引发了一场“围炉煮茶”热潮★◈◈。频频上热搜的“围炉煮茶”到底有多火？在抖音上★◈◈，“围炉煮茶”线亿次★◈◈；在快手上★◈◈，该线亿次……以前独属于爱茶人的小众乐趣★◈◈，摇身一变成为新晋“网红”★◈◈。

　　记者采访发现★◈◈，春节期间★◈◈，不仅全市餐饮★◈◈、娱乐升温明显★◈◈，“围炉煮茶”的热度也在持续上涨★◈◈，成为这个时段的消费热门★◈◈。旺盛的消费需求背后★◈◈，不仅是为了满足“仪式感”★◈◈，更多的是年轻人对传统茶文化的认同★◈◈。

　　1月22日下午2点,渝北区紫荆路★◈◈，一排排炭炉沿街摆开★◈◈，人们围炉而坐★◈◈，摆上茶壶★◈◈，煮上茶叶★◈◈，旁边还放着栗子★◈◈、红薯★◈◈、花生等小食★◈◈，烟火气十足★◈◈。

　　市民左君和三个朋友坐在一家咖啡店门前的炉桌旁★◈◈，炭火冒着红红的花苗★◈◈，架子上烤着的红薯滋滋地响凯发k8旗舰厅ag★◈◈。他说★◈◈，他已是这家咖啡店的常客了★◈◈，从元旦到目前最近中文字幕手机大全★◈◈，差不多来了十一二次★◈◈。

　　这家咖啡店经营者告诉记者★◈◈，店里20多张桌子★◈◈，几乎天天满堂最近中文字幕手机大全★◈◈，“从每天下午2点到凌晨★◈◈，‘围炉’的消费者从未断过★◈◈。甚至在晚上8点到9点的高峰时段★◈◈，还要排队★◈◈。”

　　这些天K8凯发★◈◈，记者走访中看到★◈◈，重庆的不少茶馆都推出了“围炉煮茶”的套餐★◈◈，生意火爆★◈◈。普通消费一般150—200元★◈◈，消费高的能到400元★◈◈。

　　“以前有听说过凯发k8旗舰厅ag★◈◈，但从来没有像这样来尝试过最近中文字幕手机大全★◈◈。”家住沙坪坝的小林告诉记者★◈◈，习惯了快节奏的她★◈◈，以前和茶最大的交集就是一杯热水泡撮茶★◈◈，渴了就端来喝一杯★◈◈。像这样“围坐在火炉边★◈◈，烤火喝茶还聊天”的慢节奏生活★◈◈，对她来说★◈◈，还是大姑娘上花轿——头一遭★◈◈。

　　在小林看来★◈◈，比起以前的喝法★◈◈，围炉煮茶明显更有意思★◈◈，喝茶的氛围也更浓厚★◈◈，是个呼朋引伴的好去处★◈◈。“围炉煮茶比较有格调★◈◈，很多人都去拍照打卡★◈◈，甚至还有专门穿汉服的★◈◈！”

　　对于年轻消费者来说★◈◈，围炉煮茶煮的不只是茶★◈◈，更是一种全新的生活方式★◈◈。围炉煮茶的本质是场景的创新★◈◈，在强化氛围感的基础上附加社交属性★◈◈，既吸引了年轻群体的好奇心理★◈◈，又满足其社交需求★◈◈。

　　记者还发现★◈◈，除了线下门店打卡外★◈◈，不少消费者选择自行购买器具★◈◈，在家中体验围炉煮茶的魅力★◈◈。线上和“围炉煮茶”相关的商品销量也一路飙升★◈◈。2023年货节期间★◈◈，记者在“什么值得买”App查询了解到凯发k8旗舰厅ag★◈◈，“围炉煮茶”相关商品交易总额同比增长高达4288.8%★◈◈。在某购物网站上★◈◈，有2万多件和围炉煮茶相关的商品★◈◈，从铁架★◈◈、烤网到木炭★◈◈、茶壶★◈◈，方便消费者打包带走★◈◈。

　　1月23日下午★◈◈，露营“发烧友”李宾正和几个朋友在南山“围炉煮茶”★◈◈。他告诉记者★◈◈：“我身边三四十个露营好爱者★◈◈，几乎每人都买了一套围炉煮茶的炉具★◈◈。”

　　从2022年下半年开始★◈◈，“围炉煮茶”全国热度激增最近中文字幕手机大全★◈◈。一向紧跟时尚的重庆人★◈◈，也很快迷上了“围炉煮茶”★◈◈。商家自然抢抓机遇★◈◈，营业额持续升温★◈◈。淘宝★◈◈、京东等平台上凯发k8旗舰厅ag★◈◈，茶壶★◈◈、茶炉★◈◈、烤网★◈◈、圆桌等都成了热销产品★◈◈。更有甚者★◈◈，把目光瞄向了茶叶的上游产业★◈◈，一大波涉及茶叶生产★◈◈、家具设计★◈◈、茶艺培训等相关服务火热出炉★◈◈，一种全新的茶饮消费方式似乎正在年轻群体中酝酿★◈◈。

　　“围炉煮茶”持续火热★◈◈。截至1月23日★◈◈，“围炉煮茶”相关话题在小红书上的浏览量高达1157.6万次★◈◈。大众点评数据显示★◈◈，从2022年11月至今★◈◈，“围炉煮茶”关键词的搜索量同比去年增长11.7倍★◈◈，成都★◈◈、上海★◈◈、广州★◈◈、重庆★◈◈、长沙★◈◈、深圳★◈◈、厦门等地线上销量最热★◈◈。“围炉煮茶”爆红★◈◈，不仅带火了茶馆★◈◈，更让不少餐饮同行看到了商机★◈◈。记者注意到★◈◈，围炉煮茶的套餐甚至出现在了火锅店★◈◈、咖啡厅★◈◈、甜品店等商家的菜单上★◈◈，价格在60—150元不等★◈◈。

　　“平时人倒不多★◈◈，但节假日天气稍微好点★◈◈，那人就多了★◈◈，尤其是下午2点到4点这个时间段★◈◈，完全没得位子★◈◈！”小北坝坝茶的工作人员告诉记者★◈◈，下午2点开始往往就是围炉煮茶的黄金时间★◈◈，如果没有预约就过来★◈◈，极有可能餐位已满★◈◈。

　　记者在大众点评上看到★◈◈，该店推出“3—4人围炉煮茶入冬套餐”★◈◈，团购价格108元★◈◈，套餐内容包含茶水★◈◈、时令水果★◈◈、红薯★◈◈、橘子★◈◈、年糕★◈◈、花生★◈◈、红枣等传统烤物★◈◈，近半年销售680单★◈◈。

　　茶饮服务和一般的餐饮工作有明显的不同★◈◈，相关工作人员称★◈◈，“要是顾客来吃饭★◈◈，往往一个小时或者半个小时就能解决‘战斗’★◈◈，但要是喝茶就不一定了★◈◈，没两三小时下不来★◈◈，排队等都是要按小时来计算★◈◈，还不一定会有结果★◈◈。”

　　火爆的生意让不少商家对围炉煮茶的用餐时间作了一定限制★◈◈，通常为2—3个小时★◈◈，若超出规定时间会收取额外费用★◈◈。1月24日★◈◈，记者趁着假期★◈◈，以消费者身份联系了多家茶馆茶水生意★◈◈。★◈◈、咖啡厅★◈◈，得到的结果仍然是“一炉难求矣”★◈◈。

　　突如其来的关注度和明显不足的供应量★◈◈，导致大量消费者难以在第一时间体验到“围炉煮茶”的魅力★◈◈。过度期待与现实服务的差距★◈◈，引发一些消费者的不满★◈◈。

　　记者调查发现★◈◈，在美团等平台上★◈◈，“唱反调”的声音已悄然而至★◈◈。不少消费者表示★◈◈，服务态度不佳凯发k8旗舰厅ag★◈◈、茶点量少★◈◈、味道差★◈◈、上菜慢★◈◈、环境不好等问题★◈◈，让他们的探店体验乘兴而来败兴而归★◈◈，这些呼声让不少新人望而却步★◈◈。

　　“我们很早就在做‘围炉煮茶’了★◈◈，来的主要是老顾客凯发k8一触即发★◈◈，★◈◈，人没那么多★◈◈。”念香念茶的王老板称★◈◈。他认为★◈◈，“唱反调”的出现主要还是因为围炉煮茶的消费潮来得太猛★◈◈，加之新老顾客对服务的要求也存在明显差异★◈◈，让习惯了“慢生活”的同行难以适应★◈◈。所以★◈◈，茶馆未来的经营方式还需进一步完善★◈◈。

　　在已有十多年“茶龄”的彭先生看来★◈◈，围炉煮茶的爆火★◈◈，在某种程度上也代表了年轻群体对传统茶文化的认同★◈◈，而现在存在的种种问题★◈◈，实际上是茶文化和年轻消费者之间的相互磨合★◈◈。

　　“年轻人喜欢围炉煮茶★◈◈，一来是因为茶文化是我们的传统★◈◈，现在大家文化自信了★◈◈，肯定喜欢喝茶了★◈◈；二来也是对快餐文化的疲劳★◈◈，喝奶茶冷饮之类的★◈◈，喝久了还是会腻的嘛★◈◈！”彭先生称★◈◈。

　　记者注意到★◈◈，2022年11月29日★◈◈，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”★◈◈，通过评审列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录★◈◈，为中国传统茶文化发展送上了“助推器”★◈◈。

　　俗话说“博观而约取★◈◈，厚积而薄发”★◈◈，“围炉煮茶”作为中国传统茶文化的一部分★◈◈，毫无疑问有着深厚的历史文化底蕴★◈◈，它的兴起或许并不是年轻人昙花一现的兴趣★◈◈，而是千年中国传统文化崛起的又一个标志★◈◈。

　　人民网重庆1月24日电 （陈琦★◈◈、刘敏）今年春节期间★◈◈，重庆城市观光游★◈◈、两江游持续升温★◈◈。重庆市交通运输综合行政执法总队港航海事支队发布提醒★◈◈，为保障游船运营安全★◈◈，将严查游客未按照规定实名购票★◈◈、携带烟花爆竹上船等违法违规行为凯发k8国际娱乐★◈◈，★◈◈。…

　　“您好★◈◈，重庆120★◈◈，请问需要什么帮助？”大年初二★◈◈，重庆市120指挥调度中心调度员★◈◈、主治医师石磊刚接班★◈◈，铃声就响了起来★◈◈。他接听电话★◈◈，有条不紊询问情况的同时★◈◈，双手在键盘上飞舞★◈◈。…

　　人民网重庆1月24日电 大年初一7点过★◈◈，不少人还在睡梦中★◈◈，邹小磊便赶到重庆江津区东城家园旁的工地上★◈◈，开始一天的工作★◈◈。2022年12月28日★◈◈，重庆市郊铁路跳磴至江津线（下称“市郊铁路江跳线”）过江段项目正式开工★◈◈，作为生产经理★◈◈，邹小磊在项目开工后便一直守在项目上★◈◈。…