一本书ღ✿、一杯现制饮品ღ✿、一支笔ღ✿，已经成为当代大学生期末复习的标配ღ✿。为了争夺“大学生的*杯咖啡”ღ✿，帮学生实现“奶茶自由”迷你裙美女警官ღ✿，今年茶咖品牌都铆足了劲在各大校园里开疆扩土ღ✿。

　　上个月ღ✿，茉莉奶白在宁波大学开出校园店ღ✿；10月ღ✿，霸王茶姬上海交通大学闵行校区店正式开业ღ✿；9月ღ✿，瑞幸咖啡发布消息称ღ✿，目前全国已推出超100个学校定向点位ღ✿；库迪咖啡也在不断开出新店ღ✿，广西民族大学相思湖校区ღ✿、韶关学院ღ✿、肇庆学院等高校都有库迪入驻ღ✿。

　　事实上ღ✿，不只霸王茶姬和瑞幸库迪ღ✿，近年来ღ✿，喜茶ღ✿、古茗ღ✿、甜啦啦ღ✿、Mannerღ✿、Tims天好咖啡等一批连锁茶咖品牌都在涉足校园生意ღ✿。

　　据壹览商业不完全统计ღ✿，至少有35个茶咖品牌在全国范围内开出超9000家校园店ღ✿，占门店总数的6.15%ღ✿。

　　在咖啡品牌中ღ✿，瑞幸咖啡开出的校园店最多ღ✿，至少有1256家ღ✿，也是*一家校园店突破千店的咖啡品牌ღ✿，其次便是库迪咖啡ღ✿，有696家校园店ღ✿。在茶饮品牌中ღ✿，蜜雪冰城校园店数量最多ღ✿，至少有2162家ღ✿，其次是甜啦啦ღ✿，有1286家门店ღ✿。

　　高校ღ✿，俨然已成为茶咖品牌们的“必争之地”ღ✿。既然都在做校园生意ღ✿，那么ღ✿，他们的主要消费者——学生ღ✿，都有哪些特征？

　　作为互联网原住民ღ✿，当代大学生自初中甚至小学阶段便已频繁接触现制饮品ღ✿，他们对茶咖品牌的商品品类ღ✿、营销套路都非常熟悉ღ✿，并形成了独特的消费偏好ღ✿。

　　首先ღ✿，追求性价比ღ✿，校园店的定价不能比校外店贵ღ✿。校园咖啡店的消费群体主要是学生和教职工ღ✿，学生群体对价格敏感度较高迷你裙美女警官ღ✿，性价比也就成了*竞争力ღ✿。比星咖啡就针对校园市场对菜单进行了调整ღ✿，设置了9.9元单品和套餐特价专区ღ✿。

　　其次ღ✿，学生对第三空间也有追求ღ✿。壹览商业随机询问了10位来自不同校园的学生ღ✿，他们都表示平时有在咖啡店ღ✿、奶茶店自习的习惯ღ✿，尤其是期末周ღ✿，图书馆位置难抢凯发vipღ✿，校内饮品店就成为他们的主要选择ღ✿。

　　再次ღ✿，乐意尝新ღ✿。一般而言ღ✿，学生对新鲜事物的接受程度更高ღ✿，愿意为品牌的新品买单ღ✿。壹览商业了解到ღ✿，去年ღ✿，甜啦啦在“超红车厘子”产品上新前ღ✿，先在大学城周边进行新品试点ღ✿，邀请超千位大学生免费试喝ღ✿。最后ღ✿，上新3天凯发vipღ✿，销量突破100万杯ღ✿，成为甜啦啦又一款爆款产品ღ✿。

　　而且ღ✿，部分学生在购买饮品时ღ✿，愿意搭配贝果ღ✿、面包ღ✿、蛋糕等食品ღ✿。比如上海交通大学的Tims天好咖啡ღ✿，不到19元的咖啡+贝果套餐迷你裙美女警官ღ✿，半年售出超4万单ღ✿，已成为学生们的“日常口粮”ღ✿。

　　此外ღ✿，随着即时零售和外卖的发展迷你裙美女警官ღ✿，现在的年轻人也越来越“懒”ღ✿，促生出“谁更快捷ღ✿、方便ღ✿，我就选择谁”的消费习惯ღ✿。而在部分高校中ღ✿，外卖很难送到宿舍楼下ღ✿，这也为校园店提供了机会ღ✿。

　　甜啦啦相关人员告诉壹览商业ღ✿，他们的部分校园店会有配送服务凯发vipღ✿，只要学生需要ღ✿，他们能够把茶饮送到校园中的任何地方迷你裙美女警官ღ✿，这也在一定程度上帮助甜啦啦培养用户ღ✿，赢得先机ღ✿。

　　首先ღ✿，茶咖市场的竞争越发激烈了ღ✿。窄门餐眼数据显示ღ✿，截至10月15日ღ✿，茶咖赛道最近一年的新开门店数量为18.37万家ღ✿。要知道ღ✿，餐饮行业尤其是茶咖行业是一个看重点位的生意ღ✿，因为各家产品的差异性并不大ღ✿，在这个时候ღ✿，谁离消费者更近ღ✿，对谁就更有利ღ✿。

　　但大规模扩张让不少商业街区出现“三步一家咖啡店ღ✿，五步一家奶茶店”的景象ღ✿，市场饱和度上升ღ✿，可供选择的点位数量下降凯发vipღ✿，各品牌自然开始寻找一些特殊点位ღ✿，抢占更多细分客群ღ✿，在高速服务区ღ✿、高校ღ✿、医院ღ✿、景区ღ✿、加油站等点位布局ღ✿。

　　而且ღ✿，与其他商圈相比ღ✿，校园是一个相对封闭的场所ღ✿，消费群体也比较稳定ღ✿，各家门店的竞争压力没有那么大ღ✿。

　　其次ღ✿，庞大的高校学生群体ღ✿，也让高校市场充满着巨大的想象空间ღ✿。教育部数据显示ღ✿，截至2023年12月底ღ✿，全国共有高等学校3074所ღ✿，各种形式的高等教育在学总规模已达到4763万人ღ✿。同时ღ✿，艾媒咨询发布的《2024中国大学生消费行为调查研究报告》显示ღ✿，预计2024年中国在校大学生的年度消费规模约为8500亿元ღ✿，学生群体的消费力不容小觑迷你裙美女警官ღ✿。

　　此外ღ✿，在大学ღ✿，学生之间的行动多是以宿舍为单元ღ✿，并且更愿意分享ღ✿，结伴消费趋势明显ღ✿，对于品牌而言ღ✿，传播效率也更高ღ✿。以甜啦啦哈尔滨林业大学店为例ღ✿，在9月开学季ღ✿，甜啦啦会在新生军训的操场做试饮活动ღ✿，就是看准了班级传播ღ✿、校园传播的价值ღ✿。

　　而且ღ✿，大学生探索欲和分享欲相对更强ღ✿，在关注到品牌后ღ✿，喜欢在公开社交媒体上发帖ღ✿，无形中帮助品牌进行推广ღ✿。如此次霸王茶姬上海交大店开业ღ✿，就有不少学生在小红书等平台发帖讨论ღ✿，为其传播热度ღ✿。

　　值得一提的是ღ✿，相比商场店ღ✿，校园店在用人成本上有一定优势ღ✿。一方面ღ✿，门店可以根据校内门店消费时间的特点进行排班ღ✿，人员安排更合理高效ღ✿；另一方面ღ✿，门店可以招聘校园兼职ღ✿，而这能剩下一大笔费用ღ✿。

　　一位独立咖啡店的店长告诉壹览商业ღ✿，她所在的门店位于天津某高校内ღ✿，若招聘全职咖啡师ღ✿，那么一个月至少需要支付6000元ღ✿，按照每周工作6天ღ✿，每天工作8小时计算ღ✿，每小时时薪在31元左右ღ✿，此外ღ✿，还需要帮员工交几百元的社保ღ✿、公积金ღ✿。

　　而校园兼职的时薪仅为20元ღ✿，且不需要交社保ღ✿，再加上校园店的消费时间主要集中于下课时间ღ✿，人员安排弹性更大ღ✿，一个月至少能省出几千元的人力成本ღ✿。

　　首先ღ✿，在学校开店ღ✿，尤其在校园内开店ღ✿，本就不是一件容易事ღ✿。一位业内人士向壹览商业介绍ღ✿，目前校园店主要分为三种ღ✿，一种是在食堂开设独立摊位ღ✿，与承包商谈合作ღ✿；一种是在校内开设独立门店ღ✿，与校方沟通合作事项ღ✿；一种是在校园内摆摊ღ✿，与学生会谈合作ღ✿。这些ღ✿，都需要高校资源介入ღ✿。

　　随着校园店的走红ღ✿，想要在学校里开店的品牌越来越多ღ✿，竞争愈发激烈ღ✿，校方选择合作品牌的门槛也会被越拉越高ღ✿，品牌声量也成为校方考虑的因素之一ღ✿。

　　其次ღ✿，就算有资源进入校园ღ✿，资金投入也不会少ღ✿。甜啦啦相关人士告诉壹览商业ღ✿，高校食堂和休闲区通常会承包给餐饮管理公司ღ✿，承包商再下包给门店ღ✿。校园店的租金高昂ღ✿，一年的租金基本在10万以上ღ✿，而且承包商抽成很高迷你裙美女警官ღ✿，在20个点左右ღ✿。综合下来ღ✿，经营成本会高出校外店很多ღ✿。

　　再者ღ✿，校园餐饮有明显的周期性ღ✿。除去寒暑假ღ✿，一年只有9个月的时间能正常营业ღ✿，北方的部分学校营业时间可能更短ღ✿。在此期间ღ✿，如何平摊成本ღ✿、如何做好人员管理ღ✿，对门店而言会是巨大的考验ღ✿。

　　最后ღ✿，虽然大学生消费潜力大ღ✿，但大多对价格会比较敏感ღ✿。因此ღ✿，品牌方在定价时需要谨慎考虑ღ✿。如果按原价销售或给予折扣ღ✿，那么ღ✿，在前期投入较大的情况下ღ✿，品牌能否收回成本仍是一个未知数ღ✿。

　　不过ღ✿，随着市场的不断发展ღ✿，校园店ღ✿、交通枢纽店凯发vipღ✿、高速路服务区店等特殊位置的商业价值必将得到进一步开发ღ✿。品牌能否凭借校园店铺实现突围尚难以断言ღ✿，但对于细分场景的深入挖掘ღ✿，无疑会成为未来的增长点ღ✿。凯发k8天生赢家一触即发登录入口ღ✿，k8凯发一触即发ღ✿，凯发网站ღ✿。凯发K8登录ღ✿。凯发k8凯发在线平台ღ✿！凯发国际官网首页ღ✿，凯发k8国际娱乐ღ✿，